主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主要介绍了著名(📼)的米其林三星餐厅，芝加哥阿丽尼餐厅的大厨兼创(chuàng )始人格(gé )兰特·阿卡兹利用(💤)餐(cān )厅歇业返修的机会(huì )，在西(♑)班(📼)牙马(mǎ )德里开(kāi )办一家(👑)临(lín )时餐厅的经过(🕯)。首先，片中介绍(shào )了在临(🐖)时餐厅准(🎿)备时期，如何对其进行装潢修饰，配备相应的厨房设(shè )施，以(yǐ )及完善各(📯)种食(🛑)材(⏯)的选购供(gòng )给。随后(🎛)，介绍(shào )了阿丽(🗞)尼餐(📙)厅的整个团队，从厨师(㊙)到前(🙀)台，各自的(de )任务分工，以及他(tā )(🔔)们(🚻)如何严格要求，并对各种细(xì )节(🐀)精雕细琢，保证客人(🗳)能在此拥有最完美的体验(yàn )。在片(piàn )中(zhōng )，还(🈸)串(chuàn )插着介绍了大厨(chú )格兰特(tè )·阿卡兹(💹)，这位当代最伟大厨师之一，对现代烹饪深邃的(de )理解。