主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本(běn )片主要介绍了著(zhe )名的米(🏽)其(🐌)林三星餐厅，芝加哥(gē )(🛍)阿丽尼餐厅的大厨(chú )兼创始人格兰特(🍖)·阿卡(🗼)兹(zī )利用餐厅歇业返(fǎn )修(xiū )的机会，在西班(📼)牙(yá )马德里开办一家临时餐厅的经过。首先，片中介绍了在(🚥)临(🐖)时餐(cān )厅准备时(🥞)期，如何对其(😻)进行装潢修饰，配备相应的厨房设施，以及完善各(gè )(📯)种食材的选购供给。随后，介绍(🥎)了阿丽尼餐(cān )厅的整(zhěng )个团队，从厨(chú )师到前台，各(⛓)自的任务分工(gōng )，以(yǐ )及他们如何严(⛳)格要求，并(bìng )(🏯)对各种细节精雕细琢，保证(zhèng )(🌮)客人能(néng )在此拥有最完美的(de )体(👊)验。在片中(zhōng )(🦇)，还串插着(zhe )介绍了大(👪)厨格兰特·(💅)阿卡(🚶)兹，这位(wèi )当代最伟大厨师之一，对现代烹饪(📛)深邃(suì )的理解(jiě )。