主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片(piàn )主要介绍了著名的米(🏽)其林三星餐厅，芝加哥阿丽尼餐厅的大厨兼创(🆖)始(🥈)人格兰特(🍖)·阿卡兹利(🥩)用(yòng )(💤)餐厅歇业(yè )返修的机会，在西班牙马德里(⚫)开(kāi )办一家临时餐厅(🛍)的经过。首先，片中介绍(🚉)了在临时餐厅准(🎿)备时期，如何对其进行(🖍)装(🚑)潢修(xiū )饰，配备相应的厨房(🚢)设(shè )施，以及完善各种(🚨)食材的(de )选购(gòu )供给(gěi )。随(🌑)后(🎛)，介绍了(le )阿丽(🗞)尼餐厅的(de )(✋)整个团队(duì )，从厨师(㊙)到前台，各自的任务分工，以及他们如何严格(gé )要求，并(bìng )对(duì )各种细(xì )节(jiē )精雕细琢，保证客(👣)人能(néng )在此拥有最(zuì )完美的(de )体验。在片中，还串插着介绍了(🐨)大厨格兰特·阿卡兹，这位当代最伟大厨师之一，对现代烹(pēng )(⏲)饪深邃(suì )的理解(jiě )。